Новости

Питьевой режим летом

О принимаемых мерах по предупреждению ввоза и распространения коронавирусной инфекции 22.06.2022

Анализ ситуации по коронавирусной инфекции в Республике Алтай на текущую дату показал, что эпидемиологическая ситуация в регионе продолжает сохраняться напряженной. Коэффициент распространения инфекции, вычисляемый как среднее количество людей, которых инфицирует один больной до его изоляции, составил 0,59.

Управление Роспотребнадзора по Республике Алтай приглашает предпринимателей на День открытых дверей

Уважаемые предприниматели и руководители юридических лиц, Управление Роспотребнадзора по Республике Алтай 23 июня проводит для вас «День открытых дверей». Консультацию специалистов по вопросам, относящимся к компетенции Роспотребнадзора можно будет получить с 9-00 до 13-00 и 14-00 до 17-00 23 июняпо адресу: г.Горно-Алтайск, пр.Коммунистический, 173, а также по телефонам: (38822)64384, 64241, 64378.

Профилактика острых кишечных инфекций. Соблюдайте гигиену

Установлено, что причиной заболевания очень часто служит несоблюдение детьми и родителями элементарных правил личной гигиены при приёме, кормлении и приготовлении пищи, а так же несоблюдение условий и сроков хранения пищевых продуктов. Обилие овощей и фруктов, употребляемых немытыми, не только с домашней грядки, но и купленных на рынке, приводит к возникновению кишечных заболеваний.

Острые кишечные инфекции - это группа инфекционных заболеваний, протекающих с признаками интоксикации и поражения желудочно-кишечного тракта. Заражение происходит тремя способами: с пищей, с водой  и контактно- бытовым путем, т.е. через предметы обихода. Пищевой путь передачи инфекций реализуется в двух вариантах. Во – первых возбудитель может содержаться в сырой пище (молоко и молочные продукты, овощи, фрукты, сырое мясо, рыба, яйца). Поэтому все продукты, которые могут быть подвергнуты термической обработке (кипячению, варки, тушению), не должны употребляться в сыром виде. А те, которые нельзя варить или жарить, должны быть тщательно вымыты чистой проточной водой. Во- вторых, после кулинарной обработки пища может загрязняться (инфицироваться) больным человеком или носителем инфекции.

Для защиты от мух оконные и дверные проемы нужно завешивать мелкими сетками или марлей.

Водный путь передачи осуществляются при употреблении сырой воды для питья и приготовления освежающих напитков. Во избежание кишечных инфекций необходимо использовать только кипячёную воду, артезианскую или минеральную заводского розлива.

Контактно - бытовой путь передачи инфекции происходит через игрушки, посуду, детские соски, книги, рукопожатия. Необходимо регулярно мыть руки детям, принесенные с улицы игрушки, велосипеды и другие предметы нужно вымыть с мылом.

О чем необходимо помнить, чтобы уберечь себя и свою семью от заболевания кишечными инфекциями:

-тщательно мыть овощи, зелень, фрукты, ягоды, после мытья дополнительно обдавать кипятком;

-скоропортящиеся продукты хранить в холодильнике;

-выделите на кухне разделочную доску и нож для сырых продуктов и не используйте их для продуктов, которые употребляются без термической обработки;

-куринные яйца перед приготовлением обязательно вымойте проточной водой с мылом. В целях профилактики сальмонеллёза яйцо необходимо варить не менее 10 минут с момента закипания. Не  рекомендуется употреблять сырые яйца и в виде глазуньи;

-соблюдайте время приготовления мясных блюд. Не прожаренное мясо наиболее часто является причиной заболевания сальмонеллёзом;

-нельзя приобретать пищевые продукты в случайных местах, у случайных лиц, это касается всех продуктов, но в первую очередь - молочных и кондитерских;

-храните продукты в местах, недоступных для насекомых и грызунов.

Не пренебрегайте правилами личной гигиены. Помните - от соблюдения элементарных правил, зависит ваше здоровье и здоровье близких!

В Республике Алтай растет число граждан, покусанных клещами и количество заболевших клещевыми инфекциями

С начала сезона клещей в Республике Алтай зарегистрировано 2470 обращений граждан в лечебные учреждения по поводу укусов клещей(в 2021 году на эту же дату – 3369). Среди пострадавших 871 ребенок. 45 человек заболели клещевым сыпным тифом, у 5 человек – клещевой боррелиоз, еще у 5 – подозрение на клещевой энцефалит.

Как сохранить здоровье в аномально жаркую погоду?

Об эпидситуации по заболеваемости COVID-19 в Республике Алтай по итогам прошедшей недели

Анализ ситуации по заболеваемости COVID-19 показывает, что эпидемиологическая ситуация сохраняется не стабильной.

О спартакиаде сотрудников санитарной службы

16 июня 2022 г. на стадионе «Спартак» прошла спартакиада сотрудников санитарной службы, посвящённая столетнему юбилею санитарно-эпидемиологической службы Российской Федерации и Дню медицинского работника. Сотрудники Управления Роспотребнадзора по Республике Алтай и Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай, Алтайской противочумной станции соревновались в силе, быстроте, меткости и ловкости.

О подтвержденных случаях заболевания новой коронавирусной инфекцией COVID-2019 в Республике Алтай

16 июня в Республике Алтай зарегистрировано 10 новых случая заболевания коронавирусом, в том числе: Горно-Алтайск – 7, Турочакский район – 2, Шебалинский район – 1. ⠀

О подтвержденных случаях заболевания новой коронавирусной инфекцией COVID-2019 в Республике Алтай

14 июня в Республике Алтай зарегистрировано 18 новых случая заболевания коронавирусом, в том числе: Горно-Алтайск – 15, Майминский район – 2,Шебалинский район – 1.⠀

О подтвержденных случаях заболевания новой коронавирусной инфекцией COVID-2019 в Республике Алтай

15 июня в Республике Алтай зарегистрировано 14 новых случая заболевания коронавирусом, в том числе: Горно-Алтайск – 7, Майминский район – 3, Онгудайский район – 2, Улаганский район – 1, Чойский район – 1. ⠀

О профилактике картофельной болезни хлеба

Что такое картофельная болезнь

Ревакцинация – лучший способ защиты от коронавируса!

Эпидемиологическая ситуация по заболеваемости COVID-19на территории Республики Алтай не стабильна.

Как выбирать плодоовощную продукцию.

В летний период очень важно употреблять в пищу свежие фрукты и овощи, которые, наряду с ценными и питательными веществами, к сожалению, могут содержать опасные концентрации вредных веществ. Поэтому важно знать, как правильно выбрать овощи, фрукты и ягоды и на что следует обратить внимание в первую очередь.

При продаже плодоовощной продукции встречаются такие дефекты, как механические повреждения, повреждения сельхозвредителями, признаки порчи и т.д.

Кроме того, потребителю стоит задуматься о качестве и безопасности любой реализуемой плодоовощной продукции, если в торговой точке отмечено:

•     отсутствие вывески с указанием реквизитов хозяйствующего субъекта, реализующего плодоовощную продукцию;

•     отсутствие ярлыков-этикеток на упаковке или транспортной таре пищевых продуктов, на этикетке содержится неполная информация о реализуемых продуктах;

•     отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность пищевых продуктов, отказ продавца предъявить документы;

•     нарушение правил хранения и реализации пищевых продуктов, в том числе реализация картофеля и свежей плодоовощной продукции, включая бахчевых навалом на земле;

•     продажа бахчевых культур частями и с надрезами;

•     наличие плодоовощной продукции с признаками порчи и гнили;

•     изменение органолептических свойств пищевого продукта (внешний вид, цвет, консистенция, запах);

•     реализация пищевых продуктов возле автомобильных трасс, возле крупных торговых центров и магазинов, на внутридомовых территориях, в т.ч. на детских прогулочных площадках.

Также нужно помнить, что у продавцов должно быть поверенное весоизмерительное оборудование или инвентарь (весы) и др.

Реализация продукции частными лицами в местах неустановленной торговли несет реальную угрозу здоровью, жизни покупателей.

Как выбрать ягоды

Спелые, качественные ягоды можно определить по следующим признакам:

- ягоды сухие, без признаков гниения;

- цвет однородный, насыщенный;

- листики «чашечки», обрамляющие ягоду зеленые, без признаков увядания;

- поверхность ягод упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений;

- запах насыщенный, ягодный.

Признаки ягод, от употребления которых стоит воздержаться:

- ягоды влажные, на поверхности есть пятна;

- отсутствует аромат;

- мягкие ягоды (быстро испортятся, возможно, процесс гниения уже начался);

- листики «чашечки» сухие, пожелтевшие, либо отсутствуют (такие ягоды были собраны давно, либо неправильно);

- окраска не однородная, есть зеленоватые пятна, кончик ягод белый (признаки неполной зрелости).

У ягод короткий срок хранения. Покупайте ровно столько, сколько вы готовы съесть за следующие несколько дней. Если вы хотите сохранить ягоду на более длительный срок, заморозьте ее в герметичном пакете или емкости для заморозки продуктов.

Как мыть овощи и фрукты

Глянцевые и скользкие плоды необходимо освободить от воска промыть щёткой в холодной проточной воде, затем их необходимо ошпарить кипятком.

Клубневые овощи, прежде чем мыть, нужно замочить в обычной воде, чтобы отмокла грязь и осталась на дне емкости. Затем специальной щеткой смывают оставшийся слой грязи, промывают проточной теплой водой, а затем холодной. К клубневым овощам относится морковь, редис, картофель и прочие.

Мыть плоды необходимо непосредственно перед употреблением. Во время обработки повреждается поверхностный слой и продукт начинает портиться.

Листовые овощи и зелень, предназначенные для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки, следует тщательно промывать проточной водой и выдержать в 3% растворе уксусной кислоты или 10% растворе поваренной соли в течение 10 минут с последующим ополаскиванием проточной водой и просушиванием.

Сухофрукты необходимо промыть в холодной воде, а после обдать кипятком, чтобы избавиться от консервантов, на которые не скупятся недобросовестные производители.

Как мыть ягоды

Очень важно тщательно промыть ягоды перед употреблением. Ягоды (например клубника, земляника) в подавляющем большинстве случаев, бывают загрязнены землей. Употребление немытых или небрежно вымытых ягод может привести к заражению кишечными и паразитарными инфекциями.

Мыть ягоды надо непосредственно перед употреблением. Если вы не планируете употребить ягоды в день приобретения, уберите их в холодильник без предварительного мытья. Срок хранения мытой ягоды значительно сокращается.

Высыпьте ягоду в большой чистый дуршлаг. Не нужно замачивать ее в воде.

Промойте ягоды под струей чистой проточной воды.

Подождите минуту, пока стечет вода.

Аккуратно промокните вымытые ягоды бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.

Можно вымыть ягоды с использованием слабого уксусного раствора, приготовить который можно, добавив в воду немного виноградного или яблочного уксуса (столовая ложка на литр), или специального средства для мытья фруктов и овощей. Ягоды поместить в емкость с приготовленным раствором на 3-5 минут, затем тщательно ополоснуть под струей проточной воды. Такой способ обработки ягод предотвращает порчу и увеличивает срок их хранения в холодильнике.

Замачивать ягоды на длительное время не рекомендуется, в результате они теряют вкус и аромат, быстрее портятся.

Поздравление главного врача ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай" Геннадия Степановича Архипова с Днем России!

О санитарно-эпидемиологической обстановке в Республике Алтай и итогах деятельности за 23 неделю года (с 04.06.2022 по 10.06.2022)

По итогам прошедшей недели санитарно-эпидемиологическая обстановка в Республике Алтай характеризуется, как напряженная, но управляемая. По итогам двадцать второй недели года заболеваемость коронавирусом в Республике Алтай ниже уровня предыдущей недели на 37,5 %. Зарегистрировано40 случаев заболевания (на 21-ой неделе – 64 случая).

О подтвержденных случаях заболевания новой коронавирусной инфекцией COVID-2019 в Республике Алтай

8 июня в Республике Алтай зарегистрировано 8 новых случая заболевания коронавирусом, в том числе: Майминский район – 4, Горно-Алтайск – 3, Усть-Коксинский район – 1. ⠀

Токсикологическая обстановка в Республике Алтай за 5 месяцев 2022 года и меры профилактики отравлений токсическими веществами.

По данным токсикологического мониторинга в Республике Алтай за 5 месяцев 2022 года от отравлений химической этиологии пострадало 98 человек, из них 19 человек погибли (за аналогичный период 2021г. было зарегистрировано 122 случая отравлений, из них 45-смертельные). По сравнению с 2021 годом отмечается снижение числа отравлений химической этиологии в 1,24 раза, смертей по их причине в 2,4 раза.

О мониторинге качества воды поверхностных водоемов

Ежегодно с приходом лета с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения санитарной службой региона начинается лабораторный контроль качества воды поверхностных водоемов и качества почвы прибрежной зоны в местах отдыха и купания.

О подтвержденных случаях заболевания новой коронавирусной инфекцией COVID-2019 в Республике Алтай

7 июня в Республике Алтай зарегистрировано 13 новых случая заболевания коронавирусом, в том числе: Горно-Алтайск – 5, Шебалинский район – 4, Майминский район – 1, Турочакский район – 1, Усть-Коксинский район – 1, Чемальский район – 1. ⠀