Витамины – помощники здоровья
Весенний дефицит витаминов – всем знакома эта фраза, а само состояние гиповитаминоза встречается сплошь и рядом. Регулярные обследования, проводимые лабораторией витаминов и минеральных веществ Института питания Российской академии медицинских наук, свидетельствуют о широком распространении различных форм витаминной недостаточности. Научные исследования доказали, что дефицит витаминов и минералов давно перестал быть сезонным. При современном ритме жизни, плохой экологической обстановке и неправильном питании массовый гиповитаминоз наблюдается круглый год. Однако после зимы "витаминный голод", без сомнения, ощущается особенно остро.
Наиболее неблагополучно обстоит дело с витамином С, дефицит которого выявляется у 70% населения России. Нехватка витамина Е отмечается у более чем 60% обследуемых, витаминов группы В и каротина – у 40-80%. В России более двух третей беременных женщин испытывают опасную для здоровья будущего ребенка нехватку фолиевой кислоты, а от недостатка витамина В6 страдают почти все. У значительной части детей, беременных и кормящих женщин поливитаминный дефицит сочетается с нехваткой железа, которая вызывает скрытые и явные формы анемии. Организму многих россиян недостает также магния, цинка, йода, селена, кальция и ряда других макро- и микроэлементов.
В Республике Алтай проблема дефицита витаминов и высокого уровня заболеваемости населения также является актуальной. Кроме того, республика является регионом, характеризующимся дефицитом йода. Поэтому на особом контроле – йодопрофилактика и распространённость заболеваний связанных с йодом.
По статистике за 2014 год среди детей 0-14 лет, обратившихся за медицинской помощью, зарегистрировано 99614 заболеваний, из них анемии – 1831, болезни эндокринной системы (в том числе связанных с дефицитом йода), расстройства питания и нарушения обмена веществ – 1083. Среди детей 15-17 лет всего зарегистрировано 15851 заболеваний, из них анемии – 167, болезни эндокринной системы, расстройства питания и нарушения обмена веществ (в том числе связанных с дефицитом йода) – 691. Среди взрослых 18 лет и старше зарегистрировано 229965 заболеваний, из них анемии 1779, болезни эндокринной системы, расстройства питания и нарушения обмена веществ (в том числе связанных с дефицитом йода) – 11520 случаев.
Из этих данных видно, что наиболее уязвимой группой являются дети до 14 лет. Приведённые цифры показывают необходимость уделить внимание правильному питанию населения, профилактике гиповитаминозов, особенно среди детей.
Дефицит витаминов повышает риск развития рака, сахарного диабета, атеросклероза (заболевание сосудов), остеопороза (заболевание костной системы) и других болезней. Также недостаток витаминов приводит к снижению общей устойчивости организма к заболеваниям, к негативным факторам окружающей среды. Поэтому в НИИ питания рекомендуют круглогодично употреблять аптечные витамины.
Однако, по подсчетам аналитиков фармацевтического рынка, за последние два года спрос на витамины в аптеках сократился более, чем на четверть. «За 11 месяцев 2015 года россияне купили 210 млн упаковок с витаминами (как лекарств, так и биологических добавок). Это на 6,6% меньше, чем в 2014 году. При этом в 2014 году рынок также падал – граждане купили на 11% меньше упаковок, чем в 2013-м. За два кризисных года спрос сократился более чем на четверть – на 74 млн упаковок», – отмечают в аналитики компании DSM Group, ведущей мониторинг всех секторов фармацевтики.
Аналитики связывают это с тем, что витамины не являются «предметами первой необходимости», поэтому российское население в кризис решило сократить траты на такие препараты. Тем не менее, стоит помнить, что здоровье – это богатство, на нём не стоит экономить, а вот беречь и приумножать – надо.
Что может стать причиной дефицита витаминов?
1) Курение. Курильщик с каждой сигаретой теряет 25 мг витамина С. Употребление алкоголя усиливает дефицит антиоксидантов – витаминов С, Е, А, нарушает обмен витаминов группы В.
2) Раздражительность и нервность – уничтожаются витамины A, В, С, Е.
3) Приём некоторых медикаментов: транквилизаторов и снотворных уменьшают запасы витаминов группы B, обезболивающие – витамина С и фолиевой кислоты. В организме тех, кто зимой много болел и активно лечился, антибиотики могли сильно "потеснить" витамины С и В2. Гормональные препараты у женщин снижают содержание в организме фолиевой кислоты, витаминов В12, РР и С.
4) Постоянные стрессы, недостаток сна и рабочие часы "сверх нормы", большие физические нагрузки, хронические болезни.
5) Длительная и строгая диета, в том числе вегетарианская: именно неправильно подобранные диеты часто становятся причиной гиповитаминоза.
Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай призывает обратить внимание на свой рацион питания, причины, приводящие к дефициту витаминов и, проконсультировавшись с врачом, начать профилактику гиповитаминоза.